Frottez deux silex l’un contre l’autre pour faire une étincelle et vous sentirez ce petit goût de pierre à fusil typique du Pouilly-Fumé. Certains disent que le nom de fumé vient de là, tandis que d’autres affirment que c’est en référence aux grains de raisin du Sauvignon blanc qui, à…
Appellations & domaines
Découvrez tous les secrets des Appellations et domaines de France et du Monde entier. Des appellations incontournables aux petits domaines indépendants.
La notion de terroir
On-wines vous propose un large choix de bons vins de vignerons engagés, soucieux du respect de l’environnement et de leur terroir. Mais alors qu’est ce que le terroir ? Une notion qui peut paraître difficile à concevoir. Dans les grandes lignes, un terroir rassemble tous les facteurs qui impactent le…