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L’impact du changement climatique sur le vin

Le réchauffement climatique est réelle une menace qui pèse sur nos sociétés. Phénomène indéniable mais difficilement descriptible avec précision, les conséquences sur la vigne sont potentiellement importants. Pour mieux comprendre, décryptons le phénomène.

Les accords mets/vins : Comment ça marche ?

Un accord Met/vin, c’est la recherche d’un mariage que l’on teste entre un plat et un vin et qui n’a qu’un seul but : L’harmonie. Les accords se construisent donc essentiellement autour des saveurs, arômes et sensations tactiles. Si l’accord est réussi on a cette impression que le plat et…

Carafer ou décanter : Quelles différences ?

Carafer, décanter, les deux termes prêtent souvent à confusion, pourtant ils sont opposés même si le geste reste le même. On-wines vous explique les différences.

On-Wines, achat de box de vins par abonnement, ateliers de dégustation en ligne et une cave avec des sélections de vins engagés.

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