Château du Carruge Au Champ lière Saint-Véran 2018

14,00

Un superbe Saint-Véran, précis et lumineux !

Pays/Région : Bourgogne.
Appellation : Saint-Véran.
Typicité : Ample & Lumineux.
Culture : Raisonnée.
Cépage : Chardonnay.
Contenance : 75 CL.
Alcool : 13,5%.
Sulfites : Oui.

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UGS : CDC-ACLSV-2018Catégories : , , , , Étiquettes : , , , , , , , , , ,
MPN: CDC-ACLSV-2018
Marque :Château du Carruge

Notre avis

" Un superbe Saint-Véran, précis et lumineux ! Une très belle palette aromatique de citron, zest d’orange, fleur d’oranger... Une bouche harmonieuse, ample et fraîche et une finale sur le miel. Le compagnon parfait d’un plateau de fromage ou d’une blanquette de veau. Un vrai coup de coeur ! "

Informations sur le domaine

Le domaine du Château du Carruge est implanté à Pierreclos, en plein cœur du vignoble Mâconnais, au sud de la Bourgogne. C’est ici qu’est cultivé les vignes et le vin y est produit en famille depuis maintenant cinq générations. Le domaine cultive 14 hectares de vignes, leurs parcelles sont situées sur Pierreclos et les communes avoisinantes. Le château du Carruge cultive les quatre principaux cépages présents dans la région, le Chardonnay, le Pinot Noir, le Gamay et l’Aligoté qui leur permet de produire leurs magnifiques différentes cuvées.

Note de dégustation

Oeil

Oeil

Couleur or clair, reflets paille.

Nez

Nez

Intense, fleurs blanches, citron.

Bouche

Bouche

Ample, pure, fleur d’oranger, miel.

Fiche technique

Les détails à connaître

Élaboration

Élaboration

Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, sols argilo-calcaires.

Cépages

Cépages

Chardonnay 100%

Conseils

Conseils

À boire frais entre 11°C et 13°C, À carafer 30 minutes avant de déguster, potentiel de garde : 2027

Accords mets & vins

Accords mets & vins

Apéritif, Blanquette de veau, Saint-Jacques, Feuilletés au fromage, Spaghettis à la carbonara.

Informations complémentaires

Poids1300 g
Accords Mets/Vins

, , , , ,

Cépage

Couleurs

Pays

Région

Contenance

Typicité

, , ,

Appellation

Saint-Véran

Type de culture

Alcool

13,5%

Millésime

Producteur

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