Naturels

Le vin naturel ou “vin vivant” est un vin issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique ou Biodynamique. Contrairement à ces derniers le vin naturel n’a pas de cahier des charges. Les vignerons bannissent tous produits chimiques (pesticides, désherbants, produits de synthèse…) dans leurs vignes et dans les chais (levures artificielles…), à l’exception, si besoin, de soufre ou sulfites (SO2) en très petite quantité. Ces vignerons ont pour objectif de retrouver l’expression naturelle, sauvage et vivant du vin. Ils choisissent donc de travailler le vin en utilisant des pratiques respectueuses de l’environnement. Découvrez nos vins naturels dénichés par notre sommelier.

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